Wasser – Malz – Hopfen – Hefe – Hanf
Hanf Grut
Grut (auch Gruit) ist eine in ihrer Zusammensetzung variable Kräutermischung, die zum Würzen von Bier eingesetzt wird. Klassisch mit Grut gebraute Biere werden auch als Grutbiere bezeichnet und waren über Jahrhunderte vor allem entlang der Nordseeküste weit verbreitet, zwischen dem 13. und dem 16. Jahrhundert wurden sie zunehmend vom Hopfenbier verdrängt.
Zusammen mit der Petrusbrauerei haben wir zum ersten mal unser Saison-„Bier“ gebraut. Aktuell haben wir noch einige Flaschen in unserem Lager.alc. 4,9% vol
Inhaltsstoffe:
Im Gegensatz zu industriellen Brauereien, verzichten wir auf den Einsatz des Kunststoffes Polyvinylpolypyrrolidon (PVPP) um das Getränk „haltbarer“ zu machen.
0,33 l
Gerne könnt Ihr einzelne Flaschen oder 6-er bzw. 20er Packs, direkt im Getreide und Hofladen von Ulrich Manz, in Deuselbach kaufen.
Wir empfehlen allerdings, dass Ihr Euch vorher per E-Mail (odin-d@t-online.de) bzw. telefonisch (0160/6283024) oder auch per Whatsapp meldet. Alternativ könnte das Hanf Grut auch versendet werden.





Wir lieben Hanf!
Hochwaldhanf hat es sich zum Ziel gesetzt, die jahrhundertealte Nutzpflanze Hanf aus der „Schmuddelecke“ zu befreien und zu neuem „Glanz“ zu verhelfen.
Wir möchten das fragwürdige, meist einseitige Bild von Hanf, welches von Fehlinformationen und Horrorszenarien geprägt ist, ins positive Licht rücken. Wir wollen Ängste nehmen und veraltete, oftmals falsche, Vorstellungen geraderücken. Wir möchten der Natur (besonders dem Ackerboden, dem Grundwasser und den Insekten) Gutes tun. Und wir möchten unsere Liebe zum Hanf zum Beruf machen! Wenn wir einen Wunsch frei hätten, dann würden wir uns wohl wünschen, irgendwann von der Hanfprodukton leben zu können.
3 Freunde aus dem Hochwald setzen voll und ganz auf Hanf!

Ulli Manz
Geschäftsführer

Sascha Schmidt

Mario Wagner

Was wir machen
Wir sind 3 junge Hanfliebhaber aus dem schönen Hochwald / Erbeskopf.
Mitte Mai haben wir 200 kg EU-zertifizierten Nutzhanf auf einem knapp 7 Hektar großen Bioacker ausgesäht. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) kontrolliert den Anbau sowie den Gehalt von THC, der bei maximal 0,2 % liegen darf. Unser Ziel ist es nach ca. 100 Tagen die Ernte einzufahren und Produkte wie Samen, Hanföl und Tee zu vertreiben. Wir rechnen mit ca. 6000 kg Samen, die wir zu Hanföl pressen lassen möchten. Des Weiteren möchten wir Fairtrade-Bio-Hanftee produzieren und ab 2021 in einem eigenen Onlineshop vertreiben. Interessierte Großhändler sind immer willkommen. Für Kooperationen sind wir offen! Gerne können wir Sie mit qualitativ hochwertigsten Produkten beliefern!


